さちこの部屋（０４６）

Chit Chat（14）〜ヒロちゃん家のトマト〜

　梅雨入りして鬱陶しいお天気が続いていますが、夏野菜が美味しい季節になりましたね！

　トマトも胡瓜も一年中店頭に並んではいますが、やはり旬のお野菜は美味✨

　先日、Moova会員さんの「ヒロちゃん」から採れたての大玉トマト、胡瓜、ズッキーニ、掘りたての新にんにくをいただきました。

　これが、どれもこれも超美味し〜っ！！

　さすがプロ✨

　そう、ヒロちゃんは農家の奥さま。

　忙しい農家のお仕事の合間に、レッスンに参加してくださっています。

　いただいたお野菜のうち「トマトはＢ品です💦」と仰っていましたが、ヒロちゃんのご主人とヒロちゃんが丹精込めて作ったお野菜であり、どのお野菜も見た目も、お味も最高でした！

　いただいた大玉トマトは、フルーツトマトではないのにもかかわらず、自然な甘味があって、皮も硬すぎず柔らか過ぎずで、そして味が濃い。

　胡瓜はみっちり詰まっていてパリッと、そしてみずみずしい。

　ズッキーニは、正直なところ特に好きでも嫌いでもなかったのですが、王道の調理方法、オリーブオイルとお塩でソテーしたらこれまたワインに合う〜😆

　付け合せ野菜にして…というより十分メインになる美味しさ。

　そして新にんにく！

　青森県田子町のにんにくをご自分の畑で栽培されているそうですが、「二日前に掘ったばかりなので匂いも強くないし、梨のようにシャクシャクしているから、薄くスライスして鰹のたたきの薬味とかにどうぞ。」とお勧めされたのですが「あいにく鰹はないけど、冷凍庫にセブンの金のマルゲリータ（セブンイレブンの冷凍ピザ）があった！」のを思い出し、帰宅してすぐにピザのトッピングにしていただきました。

　金のマルゲリータに薄くスライスした新にんにくと、ヒロちゃん家のトマトのジュレ状の部分を除いた果肉部分のみをカットしたもの、新玉ねぎのスライスが冷蔵庫にあったのでそれも一緒にトッピングして焼き、食べる直前にオリーブオイルとパセリの粉末を回しかけ完成！

　お〜いしいっ！！！😆✨

　にんにくの嫌な辛味や匂いは全くなく、ほのかな香りが食欲をそそり、生でトッピングして軽く焼くだけで美味。

　その後、ポークソテーにもにんにくをのせて食したけれど、これも旨し。

　まだ半分残っているので、明日買い物行ったら鰹のたたき買ってきて、冷酒で晩酌するぞー！

　ヒロちゃん家のお野菜に関する詳細を、Moova掲示板に投稿しました。

　ヒロちゃん、美味しいお野菜、本当に有難う！

　近いうちに箱買いしまーす😆

　旬の美味しいお野菜をつまみに、大好きなお酒をいただく。

　最高に豊かなひとときでした😊